ໃນຖານະເປັນວັດສະດຸທີ່ເຂົ້າມາຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບອາຫານ, ຄວາມປອດໄພແລະຫນ້າທີ່ຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄຸນນະພາບອາຫານແລະສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂະບວນການກວດກາຢ່າງເຂັ້ມງວດແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຮັບປະກັນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ.
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ການກວດກາສາຍຕາແມ່ນບາດກ້າວພື້ນຖານ. ຜູ້ກວດກາຕ້ອງກວດເບິ່ງວ່າພື້ນຜິວຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນກ້ຽງ, ບໍ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນແລະຮອຍເປື້ອນ, ແລະວ່າການອອກແບບທີ່ພິມອອກມີຄວາມຊັດເຈນແລະສີໄວ. ຄວາມພໍດີລະຫວ່າງຝາປິດແລະຕົວກ່ອງຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະເມີນເພື່ອຮັບປະກັນການປະທັບຕາທີ່ດີແລະປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼຫຼືແຕກຫັກໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ.
ອັນທີສອງ, ການທົດສອບການປະຕິບັດທາງດ້ານຮ່າງກາຍປະກອບມີຄວາມເຂັ້ມແຂງບີບອັດ, ການຕໍ່ຕ້ານຜົນກະທົບ, ແລະການປະຕິບັດການພັບ. ໂດຍການຈໍາລອງສະພາບແວດລ້ອມການຂົນສົ່ງ, ການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້ຖືກທົດສອບສໍາລັບການປະຕິບັດຂອງມັນໃນເວລາທີ່ stacked, ຫຼຸດລົງ, ຫຼືບີບເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນສາມາດປົກປ້ອງອາຫານຈາກກໍາລັງພາຍນອກໃນການນໍາໃຊ້ຕົວຈິງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການທົດສອບການປະຕິບັດການພັບໄດ້ຮັບປະກັນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປະກອບແລະຕ້ານການຮອຍແຕກ.
ການທົດສອບຄວາມປອດໄພທາງເຄມີແມ່ນຂັ້ນຕອນສໍາຄັນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດ. ການທົດສອບປະກອບມີເນື້ອໃນໂລຫະຫນັກ (ເຊັ່ນ: ຂີ້ກົ່ວແລະແຄດມິນ), ການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງ plasticizer, ແລະ residue solvent. ເຕັກນິກການສະກັດແລະ chromatography ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ປ່ອຍສານອັນຕະລາຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.
ການທົດສອບທາງຈຸລິນຊີແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນເທົ່າທຽມກັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບ-ເພື່ອ-ອາຫານ. ການທົດສອບປະກອບມີການທົດສອບສໍາລັບ E. coli, mold, ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເພື່ອຮັບປະກັນການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນບໍ່ມີການປົນເປື້ອນໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ, ການເກັບຮັກສາ, ແລະການຂົນສົ່ງ.
ສຸດທ້າຍ, ການທົດສອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດປະກອບມີການທົດສອບປະທັບຕາແລະການປະເມີນການປະຕິບັດອຸປະສັກ. ການທົດສອບການເສື່ອມສະພາບສູນຍາກາດ ຫຼືການຍ້ອມສີແມ່ນໃຊ້ເພື່ອກວດສອບປະສິດທິພາບການຜະນຶກຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອົກຊີເຈນ ຫຼືຄວາມຊຸ່ມຊຶມເຂົ້າໄປ ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການເສື່ອມເສຍຂອງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາກາດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ permeability ຂອງວັດສະດຸແມ່ນໄດ້ຖືກທົດສອບເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ຂະບວນການທົດສອບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານກວມເອົາຫຼາຍດ້ານ, ລວມທັງຮູບລັກສະນະ, ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ, ຄວາມປອດໄພທາງເຄມີ, ຈຸລິນຊີ, ແລະການເຮັດວຽກ, ຮັບປະກັນວ່າທຸກໆຂັ້ນຕອນປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກໍານົດກົດລະບຽບແລະສະຫນອງການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
